Comparteix amb els diplodus (sarg, variada, esparrall) la forma ovalada, força alta, cos estret, el color gris platejat clar, l’aleta caudal escotada, el cap i la boca petita.
Les característiques pròpies de la variada,
que la distingeix de la resta d’espècies diplodus són les línies negres
verticals, que acaba amb una línia més gruixuda i més fosca al final del cos,
on arrenca la cua, les vores de les aletes són negres tant per l’aleta caudal
com per les anal i dorsal.
Però el que la distingeix més és el cap i la
seva forma que li dona el nom de morruda. La seva cara és de tons morats i
sobretot té el musell allargat, amb boca petitona, fent una forma molt
característica: fa morro. Això la fa més diferent que la varietat de línies
verticals, ja que alguns sargs joves també presenten aquesta característica
samarreta de la Juventus.
És un peix apreciat gastronòmicament. Al punt
que comença a ser criat en piscifactories.
Pot fer-se força gros: Fins als 60 cm.
Com la resta de diplodus, el joves són més
gregaris i els adults més solitaris. Són peixos que fugen. Un cop de cua i es
posen fora del nostre abast.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada